Nejen Bistro, restaurante en Praga

Comida de mercado y un cuidado interiorismo nos sorprenderá en este pequeño local del bariio de Karlin.
20 oct. 2015
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En el año 2002 la ciudad de Praga vivió una de las peores inundaciones de su historia cuando el río Moldava se desbordó afectando principalmente a todo el casco antiguo de la ciudad.

Uno de los barrios más afectados fue el de Karlin. Reconstruido poco a poco, pequeños negocios locales muy interesantes están transformando de nuevo este céntrico barrio.

Y uno de estos locales es, precisamente, el pequeño restaurante Nejen Bistro cuyo interiorismo destaca especialmente. Con una cocina de mercado y temporada, en Nejen Bistro podremos disfrutar de una buena comida casera, una excelente carta de vinos y una gran variedad de cervezas.

Nejen Bistro Restaurante en Praga - Blog Pepe Cabrera Interiorismo
Pero el rasgo más característico de este proyecto de interiorismo es, además de haber mantenido las paredes desnudas como recuerdo de aquella inundación y del resurgir del local, la perfecta integración de su cocina grill; el alma del local.

Nejen Bistro Restaurante en Praga - Blog Pepe Cabrera Interiorismo
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El proyecto llevado a cabo por el estudio mar.s architects deja totalmente a la vista la cocina permitiendo que cada cliente se sienta como en casa, que tenga acceso a todos los rincones del restaurante y disfrute de la experiencia de comer en Nejen Bistro.

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Y si lo que queremos es disfrutar de sus vinos y cervezas, la noche es el momento perfecto para contemplar la estupenda iluminación del local, aspecto en el que destaca las bombillas tipo "Edison" y las luminarias de estilo industrial que nos recuerdan un poco al proyecto del Bar restaurante Nazdrwoje en Estocolmo.

Nejen Bistro Restaurante en Praga - Blog Pepe Cabrera Interiorismo
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Nejen Bistro, un restaurante en el barrio de Karlin que no nos podemos perder si visitamos la preciosa ciudad de Praga.

Equipo Pepe Cabrera, arquitectos e interioristas.
Photos by Jakub Skokan, Martin Tuma / BoysPlayNice.
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