Olla transparente de KnIndustrie

Su diseño en borosilicato nos permite ver aquello que cocinamos y disfrutar de las bondades de este material.
28 ago. 2014
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Diseñada por el arquitecto Massimo Castagna para la firma de cocina con sede en Milán KnIndustrie, esta bonita olla de la serie KnPro nos permite controlar a la perfección el estado de cocción de nuestra comida sin necesidad de asomarnos ni levantar la tapa.

Olla KnIndustrie - KnPro

Fabricada en borosilicato (más conocido por la marca Pyrex), aprovecha las características intrínsecas a este material que al estar libre de químicos impide cualquier transferencia no deseada a nuestra comida. Además, su superficie no porosa contribuye a la limpieza de la cocción por mucho que le demos uso.

También es un material no reactivo, por lo que tampoco va a modificar ninguna característica como la acidez de nuestra comida. Además no requiere ningún cuidado ni rutina de mantenimiento especial, siendo perfectamente resistente al lavavajillas.

Olla KnIndustrie - KnPro

Viene acompañada de un complemento de acero inoxidable que nos permite la cocción simultánea de, por ejemplo, dos tipos de pasta y sus asas aisladas térmicamente hacen mucho más seguro su manejo.

Olla KnIndustrie - KnPro

Pero cuidado, puede que nos quedemos embelesados viendo cómo se cuecen los alimentos y se nos hagan de más :-)

El cristal de borosilicato es resistente pero no deja de ser cristal, así que deberemos manerjarlo con más delicadeza que las tradicionales ollas de acero y evitar golpes bruscos.

La serie KnPro de KnIndustrie es todo un referente en el menaje para nuestras cocinas.

Equipo Pepe Cabrera, arquitectos e interioristas.
Fotos @ www.knindustrie.com
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